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會做醬汁義大利麵就成功



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底下是 會做醬汁義大利麵就成功 的內容簡介



【學會6種基礎醬汁+21種變化醬汁+25種創意醬汁,輕鬆做出91款義大利麵。】

製作義大利麵醬汁必備的實用工具書

從最基礎的6種義大利麵基礎醬汁學起,接著再運用基礎醬汁延伸出多款讓人想像不到的變化醬汁。學會了醬汁製作的基本功,更可運用個人的創意,變化出更多具創意性的醬汁。

義大利麵好吃與否,除了麵條本身是一大重點外,搭配的醬料更是關鍵之一。粗細、厚薄不一的麵條,加入義大利麵醬汁和不同的食材後,不僅兼具便利,更有著畫龍點睛的效果。以多種辛香料、調味料和食材烹煮而成的義大利麵醬汁,在搭配了不同麵條和不同烹調手法後,就成了餐桌上最精采的美味。

書中分別以「基礎醬汁」、「變化醬汁」、「創意醬汁」為分類,介紹各式不同醬汁的製作方式,並依各式不同醬汁的特性和口感,示範不同的義大利麵料理。整本書中集結了近50餘種的義大利麵醬汁,並運用搭配出90道的義大利麵料理。

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2011/03/16
  • 語言:繁體中文


商品網址: 會做醬汁義大利麵就成功

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中國大陸深圳市加強推動使用新能源汽車,預定2020年全市計程車採用新能源。新華社
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為了節能減排和改善空氣品質,中國大陸深圳市將會在現有基礎上加強推動使用新能源汽車,預定2020年全市計程車採用新能源。

南方都市報今天報導,作為大陸全國首批新能源汽車示範推廣試點城市和首批私人購買新能源汽車補貼試點城市,深圳於去年9月底已經實現公車純電動化率100%。

報導指出,自從2009年深圳推廣新能源汽車以來,據初步統計,截至2017年底已累計推廣新能源汽車超過12萬輛,其中純電動公車1.6萬輛、純電動計程車1.3萬輛、純電動物流車3.1萬輛等。

報導指出,深圳的新能源汽車與上海和北京的總量差不多,但種類更全,而在公共交通領域的新能源汽車使用率位居大陸前列。

報導表示,截至2017年9月底,深圳公車特許經營企業公車純電動化率達到100%;預計到2020年,深圳計程車電動化率也會達到100%,小型物流車電動化率超過50%。


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